en lezzetli tariflerin adresi

Bademli, Terbiyeli Tavuk Çorbası

Malzemeler

1 bütün tavuk

8 su bardağı su



3 yemek kaşığı pirinç

30 gram tereyağı

2 yumurta

1 limonun suyu

2 tatlı kaşığı nişasta

20 gram toz badem

1 tatlı kaşığı safran

2 yemek kaşığı sirke, Tuz

Hazırlanışı

Safranı bir kahve fincanı sirkede 2 saat bekletin. Tavuğu suda haşlayın. Suyunu süzün ve 6 bardak tavuk suyunu ayırın. Tavuğun deri ve kemiklerini ayırıp etlerini didikleyin. Tavuk suyunu tencereye alın ve kaynatın. Pirinci yıkayıp ekleyin ve kısık ateşte 25 dakika pişirin.

Bu arada tere yağını tavada eritip toz bademi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Karışımı yağıyla çorbaya ilave edin. 15 dakika daha pişirin. Bir kasede nişastayı yumurta sarısıyla çırpın. Limon suyunu ekleyin. Terbiyeyi biraz tavuk suyuyla inceltip karıştırarak çorbaya yavaş yavaş ekleyin.

Safranı suyu ile birlikte çorbaya karıştırın. Tuz ile tatlandırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis kasesine önce didiklenen tavuk etlerinden aktarıp üzerine çorbayı ekleyin ve servis yapın.

Evet sayın okurlar bu gün sizlere güzel ve pratik bir yemek tarifi daha sunduk bu çorba tarifi 6 kişiliktir. Sizler ise kişi sayısına göre bu malzemeleri daha çok artırabilirsiniz.

En kolay yemek tarifi sitesi olarak sizlere afiyet olsun.

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Etiketler: ,,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.