en lezzetli tariflerin adresi

Bakla Tarifi

Bahar aylarının geldiğini müjdeleyen sebzelerden taze bakla, tezgahlardaki saltanatına yavaş yavaş başladı. Kendisine özel tadıyla gönüllerde yer bulan pratik yemek tarifleriyle zeytinyağlı yemeklerin başında gelen baklayı dereotuyla servis etmek yemek tarifimizin ilk önerisi olsun.

Malzemeler

1 Kg taze bakla



1 Tane büyük kuru soğan

4 kaşık zeytinyağı

1/2 kaşık zeytinyağı

1/2 tane taze sıkılmış limon suyu

1 kaşık toz şeker

1 kaşık tuz

1 su bardağı sıcak su

Baklanın Kararmaması için

5 Bardak su

1/2 tane limon suyu

1 kaşık un

Yapılışı

Taze baklaların uç kısımlarını keselim. Eğer varsa kılçıklarını temizleyelim.

Karıştırma kabımıza baklaların kararmaması için malzemelerimizi ekleyerek karıştıralım.

Boyutlarına göre iki parçaya böldüğümüz ayıklanmış baklalarımızı, unlu ve limonlu suya atın.

Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayalım.

Zeytinyağını derin tenceremizde kızdırıp. Doğradığımız kuru soğanları orta ateşte, hafif renk alana kadar kavuralım.

Limonlu ve unlu suyun içerisine bıraktığımız baklalarımızı tencereye alalım.

Toz şeker, tuz, limon suyu, un ve sıcak su eklediğimiz bakla yemeğini tenceremizde kapağı kapalı vaziyette 40-45 dakika kadar pişirelim.

Baklayı servis tabaklarına alarak ince vaziyette kıyılmış dereotuyla beraber servis edebiliriz.

 

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.