en lezzetli tariflerin adresi

Domates Salçalı Tavuk

Malzemesi 

1 adet parçalanmış tavuk

4 adet domates



1 çorba kaşığı domates püresi

2 baş soğan

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı

1 kahve kaşığı kırmızı pul biber

1 kahve kaşığı karabiber ve yeterince tuz

Yapılışı

Kalın bir tencereye zeytinyağı koyup tavuk parçalarını çevirerek kızartınız. Tavuk parçalarının üstleri kızarıp sararınca, tencereden çıkarıp bir kenarda bekletiniz. Soğanları ayıklayıp halka halka incecik doğrayın. Tenceredika aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurunuz. Domatesleri sıcak suya bandırıp kabuklarını soyunuz. İri iri doğrayıp çekirdeklerini çıkartınız. Hazırladığınız bu domatesi soğana ilave edip, karıştırınız. Sarımsağı havanda dövdükten sonra tencereye ekleyiniz. Domates püresi ilave ettikten sonra, iyice karıştırarak bir kaç dakika pişiriniz. Tuzunu, biberini ekip, bir bardak suyla sulandırdıktan sonra kapağı kapatarak 20 dakika kadar hafif ateşte pişiriniz. Bu süre sonunda hazırladığınız bu salçaya tavuk parçalarını ilave edip karıştırınız. Kırmızı pul biberini ekip, yarım fincan su ilave ediniz. 40 dakika daha çok hafif ateşte tıkırdatarak pişirmeye devam ediniz. Sıcak sıcak, tereyağlı sade pilav eşliğinde ikram ediniz.

 

Kategoriler: Etli Yemek Tarifleri,Genel

Etiketler: ,,

2s Yorum

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.