en lezzetli tariflerin adresi

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

Farklı tadı ve hızlı hazırlanan bir yemek isteyenler için mantar bulmak ve fırın kullanmak bir kâbus değilse fırında kaşarlı mantar, hazırlaması son derece basit yemek tarifleri arasındadır.

Malzemeler:

100 gram kaşar peyniri,



10-12 adet mantar,

1 yemek kaşığı tereyağı,

1-2 dal taze kekik,

1/2 demet maydanoz,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı kekik,

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Pratik yemek tarifleri arasında olan bu lezzete başlarken püf noktası olarak bilinmesi gereken şey, mantarların yıkanması yerine baş kısmındaki kabuğunun soyularak nemli bezle veya kağıt havlu yardımıyla temizlenmesidir. Fazla su ile temas eden mantarın karardığı bilinmektedir. “İçe sinmediği” takdirde sadece hızla sudan geçirilebilir. Mantar sapları koparılarak halka şeklinde doğranır. Fırın 180 derecede ısıtılır. Bir tavada tereyağı eritilir. Halka şeklinde doğranan mantar sapları karabiber, tuz ve kekikle sotelenir. Sapları çıkarılmış mantarlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine sotelenmiş mantar sapları ile dilim kaşar peynirler yerleştirilir. Kaşar eriyene kadar fırında pişirilir. Piştiği anlaşılınca maydanozla süslenir. Resimli yemek tarifleri arasında olan yemek bu şekilde her daim yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasında yerini alacaktır.

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.