en lezzetli tariflerin adresi

Lezzetli Kereviz Oturtması

Malzemeler

6 orta boy kereviz

300 gram kıyma



2 orta boy soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı salça

Tuz, Karabiber

1 demet maydanoz

1/4 limon

2 fincan un

2 yumurta

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı margarin

1 fincan kaşar rendesi

Hazırlanışı

Kerevizleri derince soyalım. Yarım parmak kalınlığında halkalar keserek, tencereye alalım. Su ilave edelim. 1/4 limon suyu ilave ederek kerevizleri haşlayalım. Kerevizleri delikli kepçe ile tencereden çıkarıp fırın tepsisine dizelim.

1/2 çay bardağı sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğanları pembeleştirelim. Kıymayı ilave edelim. Kıymanın rengi değişene dek kavurmaya devam edelim. Salçayı ilave ederek 3 dakika daha kavuralım. Tuz ve karabiberini ayarlayıp incecik doğranmış maydanozu ekleyelim ve ateşten alalım.

Tepsideki kerevizlerin üzerine kıymalı harcı eşit miktarda yayalım. Küçük bir tavaya margarin alıp, eritelim. Unu ilave ederek sürekli karıştırarak sarana dek kavuralım. Sütü azar azar ve karıştırarak ekleyelim. Hafifçe koyulaşınca ateşten alarak, ılımasını bekleyelim

Çırptığımız iki yumurtayı sosa ilave edip karıştıralım ve tuzunu ayarlayalım. Sosu Kereviz üzerine döküp, kaşar rendesi serpelim. Orta ısıda fırında pişirelim. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun efendim

 

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.