en lezzetli tariflerin adresi

MANTARLI TAVUK YEMEĞİ

Hem besin değeri yüksek, hem hazırlaması kolay pratik yemek tarifleri arasında sayılan mantarlı tavuk yemeği kolay yemek tarifleri arasında her an ulaşabileceğiniz bir yemek olacak. Resimli yemek tarifleri sayesinde de son derece kolay şekilde yapılacak.

Malzemeler:

600 gram kuşbaşı tavukgöğsü,



500 gram kültür mantarı,

1 adet domates,

2 adet kırmızıbiber,

2 adet yeşilbiber,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı kekik,

1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kolay yemek tarifleri arasındaki bu yemeğin püf noktası mantarların beyazlaması için limonlu suda bekletilmesi ve kurulamayı müteakip kullanılmasıdır. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır. Yeşil ve kırmızıbiberler ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri çıkarılır. Yarım ay biçiminde doğranır. Keyfe göre iri iri veya dilim dilim şekillerde doğranabilir. Kuşbaşı doğranan fileto tavuk göğüsleri zeytinyağı ile kızdırılmış tavaya konur. Önemli olan suyunu salmasını engellemektir. Bunun için yüksek ateşte sotelenir. Doğranmış yeşil ve kırmızıbiberler ve mantarla 10 dakika daha sotelenir. Doğranmış domates, kekik ve çekilmiş karabiber eklenir. Pişirme süreci domatesler suyunu çekene dek sürdürülür. Maydanoz ince ince kıyılır. Üzerine serpilerek basit yemek tarifleri arasında olan bu lezzet sıcak servis yapılır.

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.