en lezzetli tariflerin adresi

Pratik Ekşili Çorba

Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı aşurelik buğday



Yarım kilo pazı

4-5 bardak et suyu ve su

2 çorba kaşığı yağ

3-4 diş sarımsak, kırmızı biber, nane, tuz

1 çay bardağı sumak suyu yada limon suyu

Yapılışı

buğday yıkanır ve akşamdan soğuk su ile ıslatılır. Mercimek ile birlikte bir tencereye konur. Nohut kullanılacaksa, oda katılır. üzerine 4 parmak aşacak kadar su konur. Yukarıda belirtilen sebzelerden hangisi tercih edilecekse yıkanır ve ince ince doğranır. Tuzlu suya yatırılır. 10 15 dakika suda bekletilir. Sonra birkaç kere suyu değiştirilerek tuzu giderilir.

Hazırlanan sebze, pişmekte olan çorbanın üzerine ilave edilir. Sumak veya limon suyu katılır. Hepsi birlikte piştik den sonra, dövülmüş sarımsak ilave edilir. Yağda kızarmış kırmızı biber ve nane üzerine gezdirilir.

Bu çorba sebze konmadan pişirilecekse 10-15  adet arpacık soğan katılabilir

Evet arkadaşlar son derece pratik ve lezzetli bir çorba tarifi sizlerle beraber sizlerde paylaşımlardan memnunsanız lütfen çevrenize tavsiye de bulunun bir sonraki tariflerimiz le buluşmak üzere afiyet bal şeker olsun efendim

 

Kategoriler: Çorba Tarifleri,Genel

Etiketler: ,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.