en lezzetli tariflerin adresi

Sardalya Dizmesi

Malzemeler

1 kg sardalya balığı

1 baş iri soğan



1 adet bayat ekmek

1/2 Su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

2 adet sulu limon

1 demet maydanoz

15-20 defne yaprağı

4 çorba kaşığı zeytin yağı

Yeterince tuz, tane karabiber

Yapılışı

Sardalyaları yıkayıp temizleyiniz. Başlarını ve kılçıklarını çıkarıp, avucunuzda bastırarak düzeltiniz. Bayat ekmeği ufalayın. Bir limon kabuğunu rendeleyin. Zeytin yağı içinde, kavurarak pembeleştirin. İçine ekmek kırıntılarını, inçe doğranmış maydanozu, limon suyunu sıkıp karıştırınız. Çekirdeksiz yeşil zeytinleri ince kıyıp ekleyiniz. Tuzunu, biberini ekiniz. En son limon kabuğu rendesini ilave ediniz. Yaptığınız bu iş iyicene bütünleşince bir kaşıkla, açıp yaydığınız sardalyaların içine koyunuz. Baş tarafından başlayarak, sigara böreği sarar gibi sarınız. Yağlanmış fırın tavasına dizmeye başlayınız. Aralarına defne yaprağı koyarak sık sık diziniz. Dizme işi bitince, üzerine kalan bir limonu sıkınız. 2 çorba kaşığı zeytin yağını üzerinde gezdirip, üstünü örtmeden orta hararetli fırında 10-15 dakika pişiriniz. Bu yemeği sıcak veye soğuk ikram edebilirsiniz.

Evet arkadaşlar son derece lezzetli Balık Tarifi sizlerle oldu sizlerde Yemek Tarifi tanıtmak istiyorsanız bizlere ulaşabilir adınıza tarifinizi yayınlayabiliriz. Afiyet olsun efendim.

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,

3s Yorum

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.