en lezzetli tariflerin adresi

Yeşil Mercimek Salata Tarifi

Baklagiller arasında protein miktarı nedeniyle ön plana çıkan pratik yemek tariflerimiz den yeşil mercimek. Bu tarifin iyi yönü ise olmazsa olmazı sadece yeşil mercimek. Yemek tarifimizin içerisine istediğiniz herhangi bir haşlanmış çiğ sebzeyi ekleyebilirsiniz.

Soğuduktan sonrada tadından geçilmez.

Malzemeler



6 tane salatalık turşusu

1 tane kırmızı dolmalık biber

1 Adet semizotu

250 gram civarı yeşil mercimek

1 veya 4 adet taze kişniş

4 kaşık sızma zeytinyağı

2 kaşık üzüm sirkesi

1 veya 2 tatlı kaşığı kimyon

1 veya 2 çay kaşığı tuz

Servis için 2 adet haşlanmış yumurta

Yapılışı

Bolca suyla yıkadığımız semizotunun suyunu süzerek yapraklarını ayıklayalım.

Dolmalık biberimizi ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkaralım ve küçük parçalar halinde keselim.

Taze kişnişimizi ince şekilde kıyalım ve salatalık turşularını küçük küpler halinde doğrayalım.

Haşladığımız yeşil mercimeğimizi derin bir salata kasesinin içerisine alalım.

Doğradığımızı kırmızı biberi, kişnişi ve salatalık turşumuz ile harmanlayalım. Hemen arkasından semizotu yapraklarını ekleyelim.

Salatamızın sosunu hazırlamak üzere kimyon, sızma zeytinyağı, tuz ve sirkeyi küçük bir kasede çırparak salata malzemeleriyle karıştıralım.

Haşlanmış yumurtalarımızı dört parçaya bölerek salata kasemize yerleştirelim. İsteğe göre soğuk veya ılık şekilde servis edebilirsiniz.

 

Kategoriler: Genel

Etiketler: ,,

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak .

*Lütfen yorumlarınızı saygı çerçevesinde yazınız aksi takdir de yorumunuz yayınlanmayacaktır.